真空滾揉�(jī)作為肉食加工企業(yè)常用的機(jī)械設(shè)�,,主要作用是將被加工的肉類如牛肉,、羊肉、雞肉、豬�,、魚肉等在真空狀�(tài)下滾揉腌制,不但可提高調(diào)味品�(jìn)入肉品的速度,,并大限度的保持肉內(nèi)的水�,,還可以�(dá)到肉�(zhì)鮮嫩,出品率高的目的,�真空滾揉�(jī)為不易損壞產(chǎn)�,,那么真空滾揉機(jī)有哪些維修注意事�(xiàng)�
真空滾揉�(jī)�(jié)�(gòu)簡單,,從�(shè)備的�(jié)�(gòu)可以看出真空滾揉�(jī)維修主要是指減速機(jī)和真空泵,,減速機(jī)和真空泵的保修時(shí)間一般為一年期,一年內(nèi)可以無條件更�,,如果超出一�,,可以跟真空滾揉�(jī)生產(chǎn)廠家�(xié)商維修或更換。還可以自己購買,,安裝上即可,�
1、經(jīng)常檢查減速機(jī)油位,,如�(fā)�(xiàn)油位低于油窗高度1/2�(shí)�(yīng)及時(shí)加注30�(hào)�(jī)械油,�
2、真空滾揉機(jī)電器控制箱要牢固接地,,確保用電安�,�
3、每�真空滾揉�(jī)工作�(jié)束后,,打開真空油水分離器底閥開關(guān),,放盡積水,清除真空吸入�,,清洗真空泵油水分離�,,保證真空管道暢通�
4,、真空泵�(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情�,,如果真空泵�(nèi)油已被污染,則應(yīng)及時(shí)換油。換油之前泵須空載正�(zhuǎn)15分鐘,,讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡,,用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油�